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di Giovanna Manna: "Il mondo mio in cucina, a portata di un click".

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Visualizzazione dei post da febbraio, 2024

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Giornata Mondiale del Pistacchio

Pubblicato da Giovanna Manna febbraio 26, 2024

benefici frutta secca +2 Giornata Mondiale del pistacchio Giovanna Manna pistacchio

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Manfredi con la ricotta

Pubblicato da Giovanna Manna febbraio 19, 2024

Giovanna Manna manfredi con la ricotta +2 ricette campane ricette napoletane ricette primi piatti ricette veloci

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Melanzane a funghetto in bianco

Pubblicato da Giovanna Manna febbraio 18, 2024

contorni Giovanna Manna melenzane a funghetto + verdure

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Vitamina A, in quali alimenti è presente e a cosa serve

Pubblicato da Giovanna Manna febbraio 16, 2024

alimenti anti-age antiossidante bellezza pelle Giovanna Manna + vitamina A

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Peperoncino: i suoi benefici

Pubblicato da Giovanna Manna febbraio 14, 2024

antidolorifico naturale benefici salute +2 difese immunitari Giovanna Manna peperoncino perdere peso

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Peperoncini verdi al pomodoro e basilico fresco

Pubblicato da Giovanna Manna febbraio 13, 2024

Giovanna Manna +4 peperoncini verdi al pomodoro ricetta contorni ricetta di contorni ricette di verdure verdure al pomodoro

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Frittata di maccheroni

Pubblicato da Giovanna Manna febbraio 08, 2024

frittata di maccheroni Giovanna Manna +1 ricetta fritatta ricette napoletane ricette pic nic

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Ragù di carne

Pubblicato da Giovanna Manna febbraio 04, 2024

Giovanna Manna primi piatti +2 ragù di carne ricetta ragù ricette campane ricette napoletane secondi piatti

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Pizza con pomodoro, speck e provola

Pubblicato da Giovanna Manna febbraio 03, 2024

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Come preparare una bevanda a base di mandorla fatta in casa

Pubblicato da Giovanna Manna febbraio 01, 2024

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Cibo radioattivo sulle nostre tavole: gli alimenti più contaminati

Secondo gli esperti sono molti gli alimenti contaminati, radiattivi, e che portiamo sulle nostre tavole. Sono altamente pericolosi per la nostra salute . Ma vediamo di quali si tratta. Esiste una vera e propria classifica del cibo radioattivo, i prodotti che sono quindi potenzialmente più pericolosi per il nostro organismo a causa delle loro radiazioni. A evidenziare il fenomeno ci ha pensato un articolo della BBC, il quale appunto elenca i 10 alimenti più contaminati. Tale articolo prende le evidenze scientifiche da un precedente documento stilato dalla Organizzazione mondiale della Sanità , la quale dichiarava che siamo tutti esposti all’ingestione di radionuclidi attraverso cibo e acqua. Si tratterebbe infatti di un elemento presente nella crosta terrestre e che finisce in alimenti e bevande a causa di fenomeni fisici di diversa natura, e quindi non necessariamente per la negligenza dell'uomo. Secondo le Nazioni Unite, il 12% del...

18 Maggio Giornata della Ristorazione 2024

Si celebra oggi 18 Maggio la Giornata della Ristorazione 2024 , un’iniziativa ideata da FIPE per valorizzare e rafforzare i valori ed il ruolo della ristorazione e della gastronomia italiana. La Giornata ha come obiettivo ultimo quello di poter riunire ristoratori di ogni livello per celebrare insieme un tema fondamentale per tutto il mondo che è quello del l’ospitalità . Per onorare il rito più antico dell’uomo: " L'Arte del Convivio, il vivere assieme". I valori sono: qualità ed etica professionale , l' ambiente che si difende anche a tavola , con la qualità del cibo prodotto nel rispetto della terra, e degli uomini e delle donne che la lavorano, con il recupero e la valorizzazione delle culture agrarie e dei riti popolari che si uniscono al fermento delle influenze moderne, ed infine con i luoghi del ristoro che hanno una fondamentale funzione sociale , contribuendo alla vigilanza e al rammendo del tessuto collettivo. In occasione ...

Cheesecake alle fragole

Cheesecake alle fragole, un dessert dall'aroma e un gusto inconfondile e delicato, che piacerà moltissimo a grandi e a piccini. Semplice e veloce da realizzare e senza cottura alcuna. Per la farcia della cheesecake alle fragole vi suggeriamo di utilizzare due tipi di formaggi cremosi: la Certosa e la Ricotta Santa Lucia. Il risultato sarà una crema delicata esaltata dal gusto dolce della fragola e in contrasto con la base di biscotti croccanti. Ingredienti Per la base: 150 g di biscotti secchi 70 g di Burro Classico Santa Lucia 2 cucchiai di zucchero di canna Per la farcia alle fragole: 500 g di fragole fresche 500 g di Certosa Galbani 50 ml di sciroppo di fragole 250 g di Ricotta Santa Lucia 10 g di colla di pesce 1 bustina di vanillina 3 cucchiai di zucchero Preparazione P r eparate la base fondendo a bagnomaria il Burro Classico Santa Lucia. Nel frattempo, mettete nel mixer i biscotti secchi tipo digestive e frullateli fino ad ot...

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