Se siete appassionati di cucina vi consigliamo alcuni libri, ad poter acquistare anche su Amazon, a prezzi scontati, usciti a dicembre 2023. Da non perdere!
"La magia e l’arte del cioccolato" di Ernst Knam
Il nuovo imperdibile libro di Ernst Knam che racconta la storia dello Chef & Maitre Chocolatier con il cioccolato, intrecciata con grandi e piccole curiosità. Un tuffo nella dolcezza che soddisferà i palati più golosi e stupirà quelli più esigenti.
"I 100 segreti del caffè napoletano" di Mauro Illiano
Se siete appassionati di caffè, questo libro è quello giusto che fa per voi! Parla infatti di cosa rende veramente unico il caffè napoletano: cremosità, persistenza del sapore e degli aromi e persino l’acqua di Napoli. È un’esperienza gustativa in una dimensione “metafisica” tra rito e mito, come quello del caffè sospeso, profondamente legata all’arte, alla musica e alla letteratura.
Mauro Illiano rivela la storia, la scienza e le abitudini di consumo del famoso espresso partenopeo: dall’invenzione della cuccuma ai processi di torrefazione; dalla materia prima alle miscele e alle ricette; dalle tipiche caffetterie ai macchinari e tecniche di estrazione.
Un libro che svela tutti i segreti della tazzulella ’e cafè e una pagina della cultura antica e moderna della città di Napoli.
"La cucina piemontese per tutti" di Simonetta Marra
Un ricettario che non può mancare nelle cucine per stupire e sorprendere tutti i palati! Tutti i segreti della Cucina Piemontese con procedimenti semplici indicazioni su difficoltà e tempi di cottura con oltre 300 ricette con foto, tutte raccolte in un solo libro!
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