Ingredienti per 4 persone
400 gr di fagiolini
250 gr di pomodorini
1 spicchio d'aglio
basilico
sale
olio
Preparazione
Fate bollire l'acqua e aggiungete i fagiolini facendoli cuocere per circa 10 minuti. Scolateli e teneteli da parte. Preparate un sughetto facendo soffriggere uno spicchio d'aglio in padella con un filo d'olio. Quando lo spicchio d'aglio sara' dorato, aggiungete i pomodorini e cuocete per circa 10 minuti a fuoco lento. Salate, aggiungendo i fagiolini e lasciando cuocere per circa 5 minuti. Aggiungete delle foglie di basilico fresco e servite i fagiolini al sugo ancora caldi.
ph credit Giovanna Manna (Cucinarecondividendo e Fantasiaecucina)
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